赤潮から2年…笠戸島の養殖とらふぐが、ようやく本格出荷の時期を迎えました

2年前の9月、私たちは失意のどん底にいました。2年間を耐え抜いて何とか本格的な出荷を始めることができます。

10月中旬ごろから海水温が下がり始め、大きく育ったとらふぐ達も気持ちよさそうに泳いでいます。この季節は、ふぐの運動が活発になり食欲も増してどんどん大きくなります。丹精込めて育てたふぐは、しっかりとした身質で身離れも良く、ふぐ刺しはもちろん、これからの季節に美味しい鍋ものやビールによく合う唐揚げにしても最高のおいしさです。たくさんの皆様に笠戸島のとらふぐを味わっていただきたいと思います。

Follow me!