2022年11月
赤潮から2年…笠戸島の養殖とらふぐが、ようやく本格出荷の時期を迎えました
2022年11月5日
2年前の9月、私たちは失意のどん底にいました。2年間を耐え抜いて何とか本格的な出荷を始めることができます。 10月中旬ごろから海水温が下がり始め、大きく育ったとらふぐ達も気持ちよさそうに泳いでいます。この季節は、ふぐの運 […]
グランドハイアット東京の獺祭スペシャルディナーに「笠戸島幸ふく」を使ったお料理が登場しました
2022年11月5日
9月8日～9日に行われた獺祭ペアリングスペシャルディナーには、旭酒造の桜井会長も奥様とご一緒に出席されました。